quinoa bigCon este desayuno estarás aprovechando las grandes propiedades de la quinoa.

Sabías que es rica en proteínas por los aminoácidos que la constituyen como la leucina, metionina, valina, lisina entre otras, posee vitaminas del complejo B y un alto contenido de minerales como fósforo y potasio.

 

Ingredientes:
– 2 tazas de agua
– 2 manzanas en rodajas o ralladas
– 1/2 taza de hojuelas de quinoa (quinoa flakes)
– canela al gusto
– azúcar mascabado al gusto o el endulzante natural de tu preferencia

 

Preparación:
Mezclar las hojuelas de quinoa, las manzanas y el agua. Poner en una olla al fuego y dejar hervir. Al comenzar el hervor agregar la canela y continuar cociendo a fuego lento hasta que obtenga una consistencia como de pudín. ¡Listo! Endulza a tu gusto y si quieres puedes agregar pasitas.

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